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3-Zutaten-Rezept: Überbackene Nachos mit Cheddar und Jalapenos

Gehobener Snack, schnell zubereitet: Nachos auf Backpapier auf einem Backblech verteilen, ein paar Scheiben Cheddar drüber, eingelegte Jalapenos drüber, kurz in den Backofen, fertich.   (Der Trick ist, das Überbacken so hinzukriegen, dass der Käse schön schmilzt, die Nachos aber … Weiterlesen

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Eingelegte Jalapenos? Nur aus dem türkischen Supermarkt! (Plus ein sozialpsychologisches Vorwort)

Einleitung Lustig, wie Lebensmittelhersteller oder -händler oder auch böse global agierende Gastronomiekonzerne es manchmal schaffen, einer bestimmten Ware einen unheimlich TEUREN Anschein zu verleihen, obwohl der eigentliche Wert garnicht so gewaltig hoch ist. Manche Sachen sind eben teuer, weil die … Weiterlesen

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